5 cwiczenia bilans energetyczny posrednie okreslanie, Fizjologia AF Wyklady-Zdjecia

[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu
WYDZIAŁ WYCHOWANIA FIZYCZNEGO
w Gdańsku
ĆWICZENIE V
BILANS ENERGETYCZNY
Zagadnienia :
1.Bilans energetyczny - pojęcie
2.Komponenty masy ciała,
3.Regulacja metabolizmu w spoczynku i podczas wysiłku
fizycznego
Bilans energetyczny zrównoważony
(Równowaga energetyczna )
„Bilans energetyczny oznacza różnicę pomiędzy ilością energii uzyskiwanej
przez organizm w postaci przyswajalnych składników energetycznych
pokarmu a ilością energii wydatkowanej przez ustrój w określonym czasie”
(Kozłowski i wsp. 1995)
Energia metaboliczna + Energia przyjmowana z pokarmem =
Wydatek energii
Bilans energetyczny
Dobowa ilość energii przyjmowanej = Dobowa ilość energii wydatkowanej
1 cal=4,184 J (dżul)
Określanie wydatku energetycznego dokonuje się za pomocą:

metody kalorymetrii bezpośredniej
polega na umieszczeniu badanego w szczelnej komorze i określeniu ilości wytworzonego przez niego
ciepła. Następnie ilość wydzielonego ciepła jest przeliczana na wartość kalorii wykorzystanych do
utrzymania procesów fizjologicznych.

metody kalorymetrii pośredniej (zależność między szybkością
pobieranego tlenu przez organizm, a ilością energii uwalnianej w
procesach utleniania
opiera się na fakcie, że energia wykorzystywana przez organizm wyzwalana jest na drodze utleniania
składników odżywczych. Oznaczenie polega na pomiarze respiracyjnym, w określonym czasie, objętości
zużytego tlenu i objętości wydychanego dwutlenku węgla.
Wartość energetyczna 1 litra tlenu wynosi ok. 5 kcal
[ Pobierz całość w formacie PDF ]

  • zanotowane.pl
  • doc.pisz.pl
  • pdf.pisz.pl
  • styleman.xlx.pl

    		•